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हरी चाय निकालने हरी चाय की पत्तियों (कैमेलिया साइनेंसिस) से एक हर्बल व्युत्पन्न है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं।हरी चाय और इसके डेरिवेटिव को कभी-कभी आहार पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।